Ha szeptember, akkor Nemzetközi Tiszai Halfesztivál. 14. alkalommal fő majd a hal a szegedi rakparton az őszi hónap első hétvégéjén. A halászlé kedvelői lepik el Szegedet szeptember 02-05- ig. Amatőr- és mesterszakácsok, családi- és vállalati csapatok vállalkoznak arra, hogy bográcsban halászlevet főznek. A fesztivál célja a különleges ízletes szegedi halászlé hagyományainak megőrzése, a hal, mint egészséges táplálék népszerűsítése.
A fesztiváli halfőzők saját társaságuknak főznek, míg a Tisza két partjára kitelepült halászcsárdák, vendéglátók, a halételekre éhes éhes vendégeket várják. Magyarország egyik legszínvonalasabb gasztronómiai fesztiválra a szervező Roosevelt téri Halász- Csárda csütörtökön és pénteken ezer liter, míg szombaton és vasárnap 3 ezer literes bográcsban főzi a napi 5-7 ezer adagos halászlevet, amihez a hagyma tutajon érkezik Makóról, míg a paprikafűzért egy “szögedi” boszorkány repíti el a Rakpartra.
A Várudvar előtt idén is a legfinomabb borokból lehet válogatni, a gyerekek a Roosevelt téri játszótéren játszhatnak, míg az érdeklődők az árnyas Korányi fasorra kitelepülő kézművesek portékáit tekinthetik meg. A legbátrabbak madártávlatból csodálhatják meg a szegedi panorámát hőlégballonból, de akár repülőről is.
A szeptember 02- 05. között megrendezett Nemzetközi, Tiszai Halfesztiválról bővebb információ a www.halfesztival.hu oldalon található.
A szervezők a mai sajtótájékoztatón felhívták a figyelmet, hogy szeptember 02-05. között le lesz zárva a rakpart, csütörtökön délelőtt tizenegy órától foglalhatják el helyeiket a szakácsok.
Kapcsolódó cikkek
Friss
Közlemények
Téma
